【 中山圭子 略歴 】

東京藝術大学美術学部芸術学科卒業。和菓子のデザインの面白さにひかれて、卒論に「和菓子の意匠」を選ぶ。著作に『事典 和菓子の世界 増補改訂版』（岩波書店）、『和菓子のほん』（福音館書店）などがある。